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 je croule sous...

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solange

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MessageSujet: je croule sous...   Dim 16 Aoû - 7:39

Les mirabelles! bravo

Après un nombre incalculable de confitures, de fruits en conserve,
il en reste encore tellement que je rempli un seau par jour
et on a encore pas secoué les arbres!
Qui a des recettes pour les congeler, m'interresse vivement et est prié de déposer ladite
recette d'urgence...merci, merci...

M'attendent aussi, les courgettes à farcir (2ième récoltes)
je peux pu les voir. oups beurck

les potimarons, je sais pas ou les mettre! pleure
Les haricots qui déboulent. oups
Sans parler des tomates (coeur de boeuf, jaune, cerise et autre). non2

Les pommes, les prunes, les noix et noisettes, le sureau et le raisin, via les figues,
tout ça croule de soleil et je ne sais pas si j'aurais assez de bocaux pour tout ça! perplexe

Heureusement, les choux savent restés tranquilles et pénards, dans le potager.. oui
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Gisèle
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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 16 Aoû - 8:12

pour les mirabelles, je crains d'avoir le même problème en rentrant à la maison.... pour moi ce sera confiture et conserves car pas de place dans le congélo,

pour les potimarrons qui se conservent plusieurs mois tu pourrais m'en mettre quelques uns de côté pour les bébés que je garde, s'il te plaît ?

il va falloir que je regarde si j'ai des bocaux d'avance mais ça m'étonnerait non2

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Gisèle
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MessageSujet: Re: je croule sous...   Sam 29 Aoû - 10:34

Solange :
Tu devrais ouvrir une épicerie ou faire les marchés !
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Louis RACINNE

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Sam 29 Aoû - 18:52

Solange

Ne peut-tu pas les faire macerer, pour les passer ensuite a l'alambic?
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solange

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Sam 29 Aoû - 21:20

Ca c'est une idée, merci Louis, mais...
j'ai pas d'alambic! pleure
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Vendome

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 1:12

Louis devrait être capable de bricoler une truc comme ça : http://www.fairesagnole.eu/page39/construire.html - ou ça : http://www.autarcies.com/Alambic.pdf

Sinon faudrait mettre AKU à contribution... la plomberie c'est son truc.

Demande au fermier d'à côté, il doit certainement connaitre les coordonnées d'un bouilleur de cru dans ton coin.
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barbouillette



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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 2:12

haa les mirabelles !!!!! mon fruit préféré !

Dans le Jura, début août, la récolte du beau-père semblait prometteuse .. mais il était trop tôt encore pour la cueillette ... du temps du vivant de ma belle-mère j'avais de la confiture pour l'année ... maintenant, avec le grand-père, tout passe dans l'alambic (pas génial sur les tartines)

Gisou, ho ma Gisou ! si tu pouvais garder un pot ou deux pour ta vieille copine ! tu ferais la plus heureuse des barbouillette !

gros bisous

Myriam
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solange

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 3:35

Fin récolte mirabelles.
Je propose ax voisins de venir cueillir le reste.

production:
7 kg confiture mirabelles,
2 kg confiture mirabelles -rhum-canelle
7 litres mirabelles sirop
2 kg mirabelles congelées.

il reste encore les quetches, les pommes et le sureau! oups oups
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Gisèle
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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 3:45


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Gisèle
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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 3:58

Hummm, merci Gisèle!
Heureusement, il y en a moins que les mirabelles.
Claire et Baudoin sont de cueillette, c'est bon pour leurs chambres d'hôtes!
Mais je pense qu'ils vont donner le surplus de mirabelles aux voisins.
J'ai pincé les figuiers, en m'apercevant que pour donner une chance aux grosses, il fallait éliminer les petites.
On verra ce que cela donne. Il y en a beaucoup aussi.
Pour les haricots, j'ai remis des tuteurs, ça s'écroulait et je prépare les bocaux à coulis pour les tomates.
affraid Non de bleu! J'ai oublié le raisin! peur
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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 6:31

...Preum !!!

J'régale un pot de confiture mirabelles - rhum - cannelle
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Vendome

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 6:32

... pas trop de mirabelles pour moi, beaucoup de rhum !
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Vendome

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 6:39

... tant qu'à faire, pas de mirabelles du tout dans le pot !
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Vendome

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 6:43

... ... pas de pot du tout, le tonneau please !
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solange

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 7:03

Ca roule comme ça!
Michel et Barbouillette aussi, mais n'on pas dit si c'était
mirabelle ou rhum content
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Louis RACINNE

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 9:54

j'ai un projet de construction d'appareil a distiller
Vendome
le bouilleur de cru est la personne qui emmene les fruits ou le jus a distiller
le distillateur est la personne qui utilise l'alambic
bon nombres de gents se trompent
sinon moi j'apprecie autant les fruits que le jus
mais le liquide avec moderation bien sur
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Vendome

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MessageSujet: Re: je croule sous...   Dim 30 Aoû - 19:50

Louis, je crois que tu as parfaitement raison et j'ai appris quelque chose.

Merci.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouilleur_de_cru
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