Apero
Toast tarama de saumon, avec saumon fumé
Tranches épaisses de concombre creusées avec une parisienne , garnis de mélange tant pour tant de fromage frais ail ciboulette, vache qui rit et fêta
Entrée
Noix de saint Jacques sautées, fondue de poireaux
Plat
Poularde pochée au court bouillon pendant un Quart d'heure et rotie au four pendant 2 heures à basse température
billes de navet, petites carottes, celeri
fromage
Bûche glacé
Bonne fin d'année
Bon réveillon
Bises à tous